Elvira Garcia Consultoria

Elvira Garcia Consultoria

Apresentação

Estamos no seguimento de Água Mineral a mais de 20 anos com comprovada experiência em orientar, desenvolver, e elaborar planos de ação para dar início no desenvolvimento de seu projeto, seja aquele que está no papel, ou na terraplanagem, ou ainda, que já atua no segmento, mas precisa de reestruturação, de pequeno, médio e grande porte.

Nosso trabalho acontece em conjunto a engenheiros civis, engenheiro de minas, responsável técnico e fornecedores em geral. Fornecemos todas as informações necessárias para implementar uma indústria moderna e eficiente, que atenda as expectativas de um produto com qualidade, totalmente adequada as normas e portarias vigentes.

Orientamos layout da indústria, nas linhas de envase, disposição de equipamentos, fluxo de trabalho, sistema de drenos que auxiliam a coleta de água para reuso interno da indústria e outros usos, promovendo assim uma gestão ambiental.

Atuamos na orientação quanto a montagem de laboratório para controle interno da indústria com treinamento, procedimentos operacionais específicos para cada realidade encontrada, acompanhamento online das análises para a detecção de falhas do processo fazendo a avaliação dos resultados bacteriológicos na indústria, auxiliando assim na correção dos mesmos para garantir a qualidade e resultados satisfatórios para o produto final.

Desenvolvemos as Boas Práticas de Fabricação (BPF) onde estão inseridos os manuais e procedimentos operacionais que atendem a necessidade das portarias vigentes.

Serviços

Orientação na Implantação de todo o complexo Industrial (desde a orientação de compra dos equipamentos, periféricos, tubulações até a fase final produtiva).

Orientação de laboratórios para análises internas das águas engarrafadas, orientação com os equipamentos, metodologia, treinamento de laboratorista.

Orientação e ajuste em fábricas antigas vistas as novas legislações.

Adequação de projetos para indústria de água e sucos.

Implantação de manuais/ higienização de áreas.

Higienização fabril aplicando metodologias com: produtos químicos /ozônio /UV.

Desenvolvimento de novos produtos/embalagens/rótulos e fornecedores.

Limpeza de poços/nascentes, POP’s para laboratório e manuais de boas práticas de fabricação.

Administração de palestras de higiene pessoal e treinamentos de colaboradores.

Acompanhamento e atendimento junto ao cliente / consumidores / e fiscalização.

Seleção de matérias primas/fornecedores / formulações de sucos.

Expertise

Projetos Realizados
+ 1
Empresas Atendidas
+ 1

Formações

ITAL - Instituto de Tec. De alimentos
Desenvolvimento de embalagens para alimentos. Embalagens PET para água mineral e outros produtos alimentícios.
Senai

Curso sobre preparo bebidas / sucos / e refrigerantes/ água mineral / processos de higienização e sanitização ( cursos anuais desde 1989 a 2006) e curso de certificado para implantação portaria 173 ANVISA set/06 com 80 horas.

CETESB
Controle de qualidade análise bacteriológica para água mineral. Controle de salas limpas.
MILLIPORE BRASIL
Curso para análise de água, refrigerantes e outros.
Abinam
Participação de aproximadamente 2 anos na disciplina de normatização para embalagens retornáveis de água mineral.
Elvira Garcia Consultoria

Participação desde 1975 em feiras, eventos e congressos ligados ao setor de indústrias farmacêuticas de águas minerais.